Das Kuratorium ist als externes Beratungsorgan an den Instituten angesiedelt und berät die Institutsleitung und den Vorstand in Fragen der fachlichen Ausrichtung und strukturellen Veränderung des Instituts. Die etwa zwölf Kuratoriumsmitglieder pro Institut – bestehend aus Vertretern aus Wissenschaft, Wirtschaft, Politik und dem öffentlichen Leben – werden vom Vorstand der Fraunhofer-Gesellschaft im Einvernehmen mit der Institutsleitung berufen. An den Kuratoriumssitzungen nimmt mindestens ein Mitglied des Vorstands teil. Das Kuratorium trifft sich einmal im Jahr, um sich einen Überblick über die Leistungen des Institutes zu verschaffen und dem Institut wichtige Impulse für seine zukünftige strategische Ausrichtung zu geben.